[Tokyo Tokyo Promotion Video] NOTHING LIKE TOKYO - Nature (vertical)

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銀座の老舗喫茶店 みやざわ @tokyo._gourmet ✶-------—印象、感想---------✶ 銀座の老舗カフェ「みやざわ」にて、名物のサンドイッチを堪能いたしました。こちらは指原莉乃さんやリリー・フランキーさんといった著名人が常連として訪れるお店で、銀座のクラブが立ち並ぶエリアの真ん中に位置しています。40年以上の歴史を誇り、地元の方々や仕事帰りのビジネスマンにとっても、日常のひと時を過ごす憩いの場となっているようです。 今回いただいたのは「ヒレカツサンド」「エビフライサンド」、そして「タマゴサンド」という3種類のサンドイッチです。まず、ヒレカツサンドは、肉の柔らかさと香ばしい衣が絶妙で、パンとのバランスが考え抜かれており、家庭では絶対に再現できない専門店ならではの味わいが詰まっています。噛むごとに肉汁があふれ出し、濃厚なカツの旨みが口いっぱいに広がりました。 続いてタマゴサンドは、ふわふわでコクのある玉子の味が印象的で、奥にほんのりとマスタードの辛さが隠れており、味のアクセントとして絶妙に効いています。シンプルながらも奥深い味わいで、パンの柔らかさと玉子のなめらかさが