Filet de porc sauce crémeuse aux champignons. J'ai presque léché la poêle! Ingrédients: porc - 1kg sel - 10 g poivre noir - 8 g huile - 12 ml beurre - 15 g Cuire à feu moyen pendant 10 min pour le sauté : oignon - 150 g ail - 3 gousses lard - 100 g champignons - 350 g bouillon de poule - 150 ml crème de cuisson douce - 200 ml moutarde - 20 g purée de tomate - 20 g sel - 10 g poivre noir - 5 g Cuire à feu moyen avec couvercle pendant 25 min persil - 20 g | Savoureux.tv
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Voici une recette de filet mignon à la crème et aux champignons très facile à réaliser, elle fera un effet boeuf auprès de vos convives grâce à sa gourmandise mais aussi par son dressage élégant. Petits et grands en raffoleront littéralement en nappant des pâtes de cette sauce hyper gouteuse. La cuisson du filet mignon dans une sauteuse à couvert rendra la viande très tendre et surtout pas sèche. Bref, cette recette présente bien des avantages et mérite d'être en bonne place dans votre grimoire
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