Lo chef di Sustanza, a Napoli, esplora il Mediterraneo con una cucina che unisce tecnica e ricerca culturale. Piatti che ...

I ceci Kabuli canadesi rimbalzano (+8%) ma restano sotto i livelli 2022, tra domanda sostenuta e offerta in crescita. Il riso ...

Daniele Gagliotta, pizzaiolo napoletano residente a Washington D.C., vince il 10° Campionato mondiale Pizza Doc e il premio ...

Trasformare il Colosseo in una scenografia per Airbnb è un atto di pessimo gusto che tradisce la sua grandezza storica e ...

Matteo Temperini, chef di Campo del Drago al Rosewood Castiglion del Bosco, ha ottenuto la seconda stella Michelin per la sua ...

Giuseppe De Martino, general manager di The St. Regis Rome, è stato eletto “Hotel general manager italiano dell’anno 2024” da ...

La ricetta dei Cubi di tonno fresco, topinambur arrostito in forno a legna, emulsione di salsa di soia e aceto ai fiori di ...

Glenmorangie presenta “A Tale of Ice Cream”, la nuova edizione limitata ideata da Bill Lumsden. Questo single malt, con note ...

Una tazza di latte o un vasetto di yogurt al giorno, essendo fonti importanti di triptofano, aiutano a fare il pieno di ...

In Italia, come riferito da un'indagine NielsenIQ per Unione Italiana Food, ben sette famiglie su dieci consumano ...

Rear Restaurant, nel Ro World di Nola, fonde cucina napoletana e giapponese in un contesto elegante. Lo chef Salvatore ...

Il Bilancio di Sostenibilità 2023 di Branca International evidenzia una crescita responsabile: riduzione delle emissioni, investimenti sul personale e solidità finanziaria. Una visione sostenibile gui ...