Así puedes preparar unos auténticos huevos ahogados en salsa de jitomate. ¡Una receta tradicional y reconfortante!

Para preparar esta salsa roja picante, los chiles que el chef Espinal nos recomienda utilizar es el chile jalapeño y el chile chipotle; ambos se combinan perfecto, logrando una resultado final ...

Después de lavar muy bien los mejillones, se ponen en una cacerola para que se abran con el vapor. Se reserva el caldo que han soltado al abrirse. En una sartén se rehoga la cebolla, el ajo y la ...

Lava y cortalos tomates en cuartos. Pela y corta la cebolla en trozos más pequeños. Quita las semillas de los chiles jalapeños si prefieres una salsa menos picante. Calienta unsartén grande a fuego ...

Lo primero que debes hacer es lavar muy bien los mejillones, eliminado las barbas y los escaramujos adheridos a las conchas.Una vez estén bien limpios, colócalos en una cazuela amplia con un poco de ...