Dans un saladier, mettez les jaunes d’œufs crus, la moutarde, du sel, du poivre et montez en mayonnaise avec l’huile, à l’aide d’un fouet. Terminez avec un peu de vinaigre. Dans une casserole, mettez ...

Détachez les feuilles du minichou et du coeur de sucrine. Découpez la pomme et le radis noir en fines tranches. Taillez la côte de céleri en petits tronçons. Fouettez la fleurette bien froide en ...

Vous avez déjà raté une belle entrecôte ou une omelette alors que la recette était bonne, juste parce que ça a collé ou trop bouilli dans la poêle ? Un chef, Frédéric Coiffé, résume ça d’une phrase ...